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当阿咪东索雪山的暮色浸染冰沟林海露营基地,帐篷群的星星灯次第亮起,炭火炙烤羊肉的滋滋声与欢笑声在祁连山深处交织升腾。8月2日,2025中国时尚体育季暨全国露营大会在这里盛大开幕,吸引了来自全国各地的户外爱好者、美食达人及媒体代表参与,而独具特色的祁连美食更成为大会的亮点之一,让千余名自驾游客在星空草原间,尝尽了高原的慷慨与温情。
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烟火林海:藏羊肉香点燃露营之夜——
入夜的冰沟林海露营基地化身高原“不夜城”。数十个摊位沿松林小径蜿蜒排开,祁连藏羊肉的浓郁香气成为最热烈的向导。烤架上,肥瘦相间的羊肉串在炭火逼烤下渗出金黄油珠;案板前,刚出炉的整只烤羊腿被师傅利落分切,酥脆表皮包裹着粉嫩肉质,蒸腾的热气裹挟着孜然与椒盐的辛香,引得游客循香而来。
“今天准备的50斤藏羊肉,两小时就见了底!”烤肉摊主马师傅翻动着手中铁签,汗水浸透的衣襟印证着火爆人气。据他介绍,这些羊肉源自祁连草原放养的藏羊,饮山泉、食百草,肉质紧实且毫无腥膻,只需简单调味便成就极致风味。
与烧烤摊的豪迈相映,咕嘟作响的土火锅则显藏地柔情。铜锅中牦牛肉、野生黄菇、高原洋芋在浓白汤底中翻滚,鲜香四溢。来自西安的李女士一家围坐锅旁,女儿捧着碗里的洋芋欢呼:“妈妈,这土豆又绵又甜,从没吃过这么香的!”
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9号公路:一条路激活全域味觉版图——
这场舌尖狂欢的背后,是祁连县借力“9号公路”打造路衍经济的创新实践。这条蜿蜒如“9”字的生态走廊,串联起雪山、草原、村落与营地,更将散落的美食明珠缀连成链。
“今年9号公路的自驾游客比往年翻了一番,我们的羊肉也跟着火了!”牧民才让扎西笑道。他的牧场紧邻公路,如今不仅向美食节供货,更开放游客体验挤牦牛奶、打酥油茶。像他一样受益的农牧民不在少数,藏羊养殖、黄菇采摘、酸奶制作等传统生产,因公路引流而重焕生机。
美食街的烟火气中,天南地北的赞叹不绝于耳:“羊肉颠覆认知!”陕西游客李女士举着羊肉串连连惊叹,“外焦里嫩,一点膻味都没有,比西域烤串更鲜甜”;“酸奶是夏日救星!”上海游客曹先生舀起凝如膏脂的牦牛酸奶,“酸甜浓稠,加勺白糖,高原的燥热瞬间抚平”。
夜幕下的冰沟林海,帐篷灯火与银河辉映,手抓羊肉的余香萦绕林间——这片土地的温度,终在味觉记忆中永恒。