在固安县，一家开业仅七个月的花饽饽小店凭借“颜值与实力并存”圈粉无数。店主荆艳楠带着对传统手艺的热爱，将山东胶东花饽饽这门非遗技艺引入固安，让传统节庆美食走进百姓日常，更通过短视频平台让老手艺焕发新活力，成为传递祝福的新时尚。
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一走进店内，各式造型独特的花馍便映入眼帘：寓意长寿的桃树、浪漫的玫瑰花束、喜庆的乔迁主题花馍，每件作品都栩栩如生。这些精美作品源于荆艳楠对非遗技艺的执着。2024年她专程赴山东潍坊，向胶东花饽饽非遗传承人拜师学艺。一个月里，她从揉面、发酵到塑形、配色反复打磨，将这门融合民俗文化与手工智慧的传统技艺“吃透”。2025年1月5日，她的花饽饽小店在固安开张，开业首月便迎来订单潮。
花饽饽手艺人荆艳楠：“刚开业第一个月就顾客不断。固安很多人都来预定，当时遇到最大的困难并不是没顾客，而是人手不够，忙不过来。”
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荆艳楠深谙“守正创新”之道，在坚守传统工艺根基的同时，赋予作品时尚新意。她坚信，只有扎实掌握老面发酵、手工塑形的传统技法，才能让创新更有底气，让每一件花饽饽既保留记忆中的老味道，又焕发现代审美活力。
花饽饽手艺人荆艳楠：“咱们这个面团的发酵，它是一个基础，需要掌握它的温度、时间等技巧，让面团质地比较松软且有韧性，蒸制后不易变形。同时还要保证这个口感的酥软，便于大人小孩儿都能咀嚼。”
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对品质的坚持让小店口碑渐起，而短视频更成了“破圈”帮手。荆艳楠每天坚持更新内容，让更多人认识了这项传统手艺。
花饽饽手艺人荆艳楠：“目前来讲，大部分的顾客都是看我的短视频来店里预定的，所以，我每天都坚持发短视频。最高的一条跑了20多万，开业7个月以来共计积攒了1600多个新老客户。”
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如今，店里的花饽饽已覆盖寿宴、满月、婚宴、乔迁等各类场景。从传统节庆食品到日常祝福载体，荆艳楠用创新让老手艺焕发新生机，也让非遗文化在舌尖上延续传承。
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花饽饽手艺人荆艳楠：“今后我会不断的学习，将花饽饽非物质文化遗产继续的发扬光大，研发出更多带有中国美好寓意的花饽饽，献给咱们固安以及周边地区的老百姓，让每一个家庭都能用上这种健康又营养、意义非凡的花饽饽。”
记者：万倩 辛响 樊林耸（实习）
