8月16日晚，隆江新城美食街夜市盛大开市，现场灯光璀璨，人流如织，气氛热闹非凡，开市仪式上节目表演精彩纷呈，英歌舞表演、舞狮、大锣鼓、烟花表演等潮汕传统文化演出轮番上演，引得围观群众阵阵喝彩，让参观群众沉浸式感受隆江“传统+美食”的商贸文化魅力。
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为进一步规范整治辖区流动摊贩占道经营、乱摆乱放、油烟扰民、交通拥堵等乱象问题，隆江镇始终坚持标本兼治，从“取缔思维”向“服务思维”转变，通过建设美食街夜市等流动摊贩集中规范运营便民点与合理疏导实现长效规范管理。
自美食街夜市建设与筹备以来，隆江镇高度重视，积极协调各方资源，投资约500万元建设美丽圩镇客厅及隆江猪脚体验馆、投资约1300万元打造美食示范街，全力推动美食街的建设与发展，集旅游观光、文化创意、购物休闲与特色美食于一体。
经过数月的精心规划和筹备，从选址、设计到招商、装修与摊点摊区设置，每一步都凝聚隆江镇心血智慧，既符合市场需求，又体现隆江独特文化特色，其正式运营既守护了城市烟火气，又提升了精细化管理水平，更有力推动隆江地摊经济与夜市经济健康有序发展，助力塑造隆江文旅新地标。
同时，对于美食街入驻商家采取零摊费入驻，及时提供政策支持和便捷服务，并严格实施垃圾分类，按标准设置分类垃圾桶，明确摊主“自备垃圾容器”的责任，落实城管办、城监队等相关部门全程开展秩序安全与环境整治不间断巡逻，有序规范夜市秩序，全方位守护夜市的安全与整洁。
接下来，隆江镇将继续发挥积极作用，推动美食街夜市不断提升品质和服务水平，为全县文化旅游高质量发展贡献更大力量。
