针对夏季食品安全风险易发高发特点，为全力守护群众“舌尖上的安全”，切实防范化解食品安全隐患。近期，崔木市场监督管理所扎实开展农村食品安全及野生动物保护专项检查宣传活动。

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此次检查，以辖区职工食堂、食品经营店、小作坊等为重点，聚焦群众关注的“三无产品”、过期食品、卫生环境不达标等问题开展检查，同时对野生动物保护相关法律法规进行了全面宣传。

检查中，执法人员逐一检查了辖区职工食堂、食品经营店、小作坊等经营主体证照有效性、索证索票、食品保质期、储存条件、明码标价、从业人员健康管理、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、人员教育培训、食材储存保管、食品添加剂使用管理及操作间卫生等情况。

在经营场所醒目位置张贴宣传海报35份，向群众及经营户发放60份宣传手册，并向群众及经营从业人员讲解了过期食品危害、食品储存要点等安全知识，以及非法猎捕、交易野生动物的法律后果，引导经营户诚信守法经营，鼓励群众主动参与监督，形成“人人关注食品安全、共同保护野生动物”的良好氛围。

下一步，崔木市场监管所将建立健全长效监管机制，持续加大对农村食品经营单位的常态化巡查力度，对群众反映强烈的突出问题开展靶向整治；同时通过进村宣讲扩大食品安全及野生动物保护知识的普及范围。通过监管与宣传双管齐下，不断提升农村地区食品安全治理水平，切实筑牢辖区群众“舌尖上的安全”防线，全力守护人民群众的生命健康与合法权益。