热量单位千焦和大卡的换算关系是：1000千焦=238.9大卡，1大卡（千卡）=4.18千焦（KJ），一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算。如果要粗略计算热量，直接除以4即可。
热量的计量单位和换算：
热量（能量）的单位是焦耳，简称焦（J），1000焦=1千焦（KJ）。
这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。
日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算，简称卡，1千卡=1000卡（也称为1大卡）。
这里建议全部把单位换算成大卡（千卡），方便计算。
平时我们所使用的加工食物，都有标注热量，其实很好计算，以全脂牛奶为例，100ml的能量是271千焦，所以一瓶250ml的牛奶的热量是：271KJ/100ML×2.5=677.5KJ，677.5÷4.18≈162大卡。
常用的食品的热量：
1、主食类：
米饭：116大卡/100g，每100克米饭含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克。
2、肉类：
鸡蛋：147大卡/100g，每100克鸡蛋含碳水化合物0.77克，脂肪9.94克，蛋白质12.58克。
猪肉：271大卡/100g，每100克猪肉含碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克。
牛肉：288大卡/100g，每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克。
鸡肉：188大卡/100g，每100克鸡含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克。
大卡是煤炭行业常用的术语.含热量为1000大卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤.中国惯用的热量单位卡20℃,即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量.它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1816J
热量单位 相当于工程单位千卡/公斤（千卡）,多用于营养计量和健身手册上.
1kg纯水温度升高或降低1摄氏度,所吸收或放出的热量为1千卡.大卡就是千卡（正规说应该是千卡即kcal）.用来评价燃料的品质,一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡.
卡是卡路里简称（缩写为cal）,由英文Calorie音译而来,其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量.卡路里（calorie）是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上.国际标准的能量单位是焦耳（joule）,1卡=4.185焦.
大卡是煤炭行业常用的术语.含热量为1000大卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤.
中国惯用的热量单位卡20℃,即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量.
它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1816J
有些国家使用卡15℃.它与焦耳的关系为：1卡15℃=4.1855J
有些国家使用国际蒸汽表卡IT.它与焦耳的关系为：1卡IT=4.1868J
1大卡 (千卡)=1000 卡(卡路里)
大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
例如：7000大卡的煤炭表示该煤炭发热量为7000千卡/公斤，相当于工程上的千卡/公斤。
热量单位。 1大卡=1000卡，多用于营养计量和健身手册上。
例如：1kg纯水温度升高或降低1摄氏度，所吸收或放出的热量为1千卡。大卡就是千卡（正规说应该是千卡即kcal）。用来评价燃料的品质，一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡。
卡路里计算方法：
1、人们应该清楚自己每天应该摄入多少热量，自己的身体需要多少热量。它取决于很多的因素，比如你想多快完成你的减肥计划或者你在体力活动中消耗了多少的热量等。在一般情况下，人每天消耗的卡路里不应小于1200 kcal。
2、有自己的饮食计划，并且执行下去。当然你可以随时调整它，但是如果没有必要，最好是保持基本的计划。计划中至少有三个正餐和两个小吃。感觉食物被剥夺会使减肥变得更加困难。确保你在每个食物组中能得到足够的能量，尤其是脂肪和蛋白质，这将有助于让你感觉饭饱。
3、正确的跟踪每天的卡路里。跟踪的方法很多，比如使用表格记录下来。记住要保持跟踪任何额外摄入的点心和饮料等，包括汽水和果汁。
写下每一餐食物和零食摄入的数量。测量或衡量你的食物可以得到一个确切的热量数。你也可以考虑使用一个卡路里计数器。在每一天结束后，计算总热量的摄入量。尝试消耗的热量均匀的分布在一整天里。
以上内容参考：百度百科-卡路里