云南有个村庄，藏在深山名气不大，但是依山傍水风水极佳，靠着一样“宝贝”富裕了几百年，最繁盛时期几乎家家是土豪户户盖大房子。
这个村庄叫诺邓，位于云南省大理州云龙县，是一个白族古村落，白族语意为“有老虎的山坡”，距今有一千多年历史，据史书记载，诺邓这个名字自唐代就已经存在。
为什么说这里风水极佳呢？
一是因为这里有个天然的“太极”景观。
沘江是澜沧江的一条支流，当它流到诺邓村时，在这里拐了大弯形成“s”型，站在高处看就是一个“太极”图案，古人称为“太极锁水”，说这里风水很好。
二是因为这里的海拔在1800米—2100米之间，气候温和，夏天不热冬天不冷，年平均气温在16°，非常舒服。
三是因为这里有一样令人羡慕的“宝贝”——盐。
盐从古至今都是人们生活中不可或缺的重要物资，夸张地说，谁掌握了盐的资源，谁就能富得流油，在古代与盐相关的差事都叫肥差，很多人挤破头地争相抢夺。
而在诺邓，就有盐井，家家户户都可以制盐，这里的盐资源非常丰富，历经千年依然不衰，在唐代就有诺邓凿井制盐的记载，到今天这里依然制盐。
因为有了盐这个重要资源，诺邓一度成为滇西地区的商业中心之一，从这里制的盐经过“茶马古道”流向云南各地，南至保山腾冲，北连兰坪丽江，东向大理昆明，西接六库片马，彼时的诺邓商贾云集百业昌隆。
人们从盐井挑卤水到家里，倒入盐灶，生火熬煮蒸发，最后提炼出著名的“诺盐”，因为诺邓井的经济效益大，朝廷甚至在这里建了五井提举司衙门专门监管诺邓盐。
有了钱的诺邓人开始盖大房子，请云南最好的木雕、石雕师傅，粉雕玉砌雕梁画栋，门、窗、梁、柱、檐都非常讲究，雕刻着精美的图案，每家的布局都不同，有“三坊一照壁”、“四合一天井”、“四合五天井”等。
“万般皆下品惟有读书高”，富裕后的诺邓人也开始重视教育，虽然只是一个村庄，却建了孔庙，在明清朝代，诺邓出了不少进士，举人、贡生和秀才则不胜枚举，至今依然可见孔庙和进士第。
经历了几百年的繁荣，到了近现代，诺邓渐渐没落了，因为诺邓盐缺少碘元素，会导致大脖子病（碘缺乏症），所以人们不再食用，昔日热闹的诺邓也渐渐归于平静，只有元明清时期留下的建筑可依稀看到这里曾经的辉煌。
直到央视《舌尖上的中国》爆火后，诺邓才又重新回到人们的视线中，纪录片里拍摄介绍了诺邓火腿从猪腿到火腿的整个制作过程，吸引了很多吃货的到来，让这座沉寂了很久的千年古村又重新热闹了起来。
诺邓火腿之所以特别美味，不止是食材的选择、气候的适合，还因为使用了诺邓盐，它虽然不含碘，但是含有钾元素，用它腌制的火腿有种特别的味道。
《舌尖上的中国》热度过后，诺邓又渐渐归为平静了，我们到访时，沿途只遇到两辆车，只遇到几个游客。
