合肥，位于江淮之间，巢湖之滨，历经南北饮食文化的碰撞与交融，孕育出了独具特色的餐饮文化。而今，这座城市正经历一场前所未有的美食革命。厨多多携手15位烹饪大师，包括焦福成、陈耀、徐迅、祝磊、凌云、吴问宝、王辉、汪瑞、张海兵等共同研发了30道大师菜品，将于2024年正月初一正式上市。
大师菜品背后的匠心与传承
臭鳜鱼、李鸿章养生大杂烩、风生水起手撕鸡、挂面圆子、酱鸭头、肥肠鸡、甲鱼烧牛肉、盐卤老鸡等，这些菜品的每一道都凝聚了大师们的心血与智慧。从选材、切割、烹调到装盘，每一个细节都经过反复推敲和打磨。在传承经典的同时，大师们更注入了现代的烹饪技艺和创新元素，让每一道菜品都焕发出新的生命力。例如，焦福成大师的臭鳜鱼，鳜鱼来自黄山太平湖，纯粹无污染环境中自由生长，采用了古法腌制，又在木桶内腌制七天，使得鳜鱼散发出独特的香气；陈林的九味贡香鸭，蕴含着深厚的传统技艺，九种香料，独特配方，经过精心腌制与烹制，香气四溢；而凌云的酱鸭头则是对传统卤味的再创新，使其口感更加醇厚；
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· 九味贡香鸭(陈林大师作品)
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银丝虾球（黄斌大师的创意之作）
严选鲜嫩虾仁，搭配脆爽笋片，每一颗都是鲜美的完美结合
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盐卤老鸡(凌云大师打造)
古法腌制，鲜香入骨 精选优质老鸡，秉承古法盐卤腌制，盐卤浸润，肉质鲜嫩，口感醇厚
这些菜品不仅仅是满足味蕾的美食，更是对食材、对工艺、对传统的尊重与传承。
大师云集，舞台上的明星
与大师们的合作不仅仅局限于商业联盟，更是一种对餐饮文化的传承与创新。这些大师们凭借他们的技艺和智慧，为食客们带来一道道令人惊叹的佳肴。通过与厨多多的合作，他们将自己的烹饪理念与技艺传播给更广泛的消费者和年轻人，为餐饮行业注入新的活力。
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私人订制，餐桌上的大师菜
春节是中国最重要的传统节日之一，也是家人团聚、享受美食的美好时刻。在这个特殊的时刻厨多多诚挚邀请您与家人朋友共聚一堂，品尝大师级美味，感受一场餐桌上的年味盛宴。堪称豪华的大师阵容、深厚的研发创新功力、推陈出新的菜品体系使得每个大师菜品都成为私人订制般量身打造的菜品，满足个性化的消费需求。消费者可以通过厨多多小程序预定并就近选择线下商户就餐，亲身感受大师们对食材的严格挑选、对工艺的极致追求以及对美食的热情与执着。大年初一，厨多多大师菜，为年味添彩。
