7月31日，茶咖日报的主要内容有：

三季度中国同店销售额增长，回应中国股权出售传闻

据第一财经，日前，星巴克（Nasdaq：SBUX）公布了截至2025年第三财季财务业绩。2025财年第三财季，公司总收入为94.56亿美元，同比增长3.8%；归母净利润为5.58亿美元，同比下滑47.1%。

在中国市场，星巴克本财季收入同比增长8%至7.9亿美元，同店销售额同比增长2%，同店交易量和同店客单价均取得环比提升。星巴克方面表示，增长主要得益于过去两年新开门店同店销售的高速增长，以及及时捕捉并满足快速增长的线上需求。

另外，截至2025年第三财季末，星巴克全国门店数量达到7828家，新开70家门店，新进入17个县级市场。

值得一提的是，面对中国市场激烈的竞争，今年星巴克对“非咖产品”进行了降价，也提升了午间和晚间场景消费。

早在去年11月，就有媒体报道星巴克正在考虑出售其中国业务的股权。今年6月，据知情人士透露，高瓴资本参与了星巴克中国区的反向管理层路演，目前交易结构尚未敲定。星巴克中国业务估值约为50-60亿美元，该交易预计将持续到2026年。

彼时，星巴克中国表示，坚信中国市场蕴藏的巨大增长机遇。公司正在评估把握未来增长机遇的最佳方式。将继续专注于实现中国业务的重振增长，保持积极正向的发展趋势。

而对于近日市场上的一系列股权出售传闻，星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安在本次财报发言中表示，公司正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估，公司希望保留中国业务相当比例的股权。

咖啡业务换帅，中国调整稳步开展

7月31日，21世纪经济报道称，马凯思（Kais Marzouki）对雀巢中国的调整正在稳步开展。雀巢大中华区咖啡业务负责人姜海英已决定在雀巢之外寻求新的发展机会，现任雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案(DHNS)负责人的Pamela Takai将接替姜海英，出任咖啡业务负责人，自2025年9月1日起生效。

根据通报，Pamela将直接向马凯思汇报，并成为大中华区管理委员会的成员。这是马凯思自7月1日接替张西强出任雀巢大中华区CEO以来，对雀巢中国的调整之一。

Pamela 与马凯思关系匪浅。马凯思自2018年7月起，曾出任雀巢菲律宾董事长兼首席执行官。也正是因为在菲律宾市场的优秀表现，他才得以执掌庞大的中国市场。

回到咖啡业务来看，该项业务堪称雀巢核心领地。2025年上半年，雀巢销售额同比下滑1.8%至442亿瑞士法郎（约合人民币3917.49亿元），其中糖果和咖啡业务是营收维持相对稳定的重要推动力，咖啡更是其营收占比第一大的关键业务。

而中国区的表现，显然并不让雀巢董事会满意，此块区域营收明显下滑。2025年上半年，雀巢大中华区销售额为24.7亿瑞士法郎（约折合人民币207.65亿元），去年同期为26.39亿瑞士法郎（约合人民币214.14亿元）。

在咖啡领域尤是。据雀巢此前披露，大中华区在雀巢咖啡业务中的占比约为4%，粗略估算雀巢中国咖啡业务的2023年收入约为9.6亿瑞士法郎（约合人民币79亿元）。这与2021年数据相比几乎没有变化，解释了马凯思为何能够掌舵雀巢中国，也解释了咖啡业务的迅速换帅。

今年上半年福建出口茶叶1万吨

福建日报报道，据福州海关统计，今年上半年，福建省出口茶叶1万吨，同比增长18%；货值6.3亿元，同比增长7%，主要出口东盟、日本。

在出口过程中，福州海关所属武夷山海关提供全方位指导：精准解读不同目标市场的技术法规要求，为企业提供详细技术标准解读，确保产品符合相关国家标准要求；引导企业通过数字化手段建立茶叶质量安全追溯体系，加强自检自控，保障出口茶叶质量安全；推行“提前申报”等便利化措施，开辟绿色通道，实施优先查验和放行，降低企业物流成本。

第19届北京茶博会将在9月举办

中新网7月30日消息，第十九届北京国际茶业及茶艺博览会(简称第十九届京港北京茶博会)将于2025年9月12日至15日在北京全国农业展览馆1、3、11号馆举办，届时，700多家海内外茶企将携万款佳茗亮相双节前夕茶品采购旺季。

据介绍，本届茶博会展出面积24000平方米，福州茉莉花展团、铜仁展团、六安瓜片展团等十多家茶产区政府组团参展，带来原产地优质茶品。

不仅如此，还有滇南古韵、老曼峨、新宝堂等品牌带来各类茗茶，迂墨茶服、宜兴紫砂、银壶器具等周边同步展出。

展品涵盖六大茶类、茶具、茶服、文创等万余款，满足节前的多元化、品质化采购需求，展会期间还将举办多项茶事活动。